Kimuraya Sohonten NIHONBASHI TAKASHIMAYA

니혼바시 다카시마야 지하 1층에 자리한 Kimuraya Sohonten NIHONBASHI TAKASHIMAYA는 노포의 단팥빵과 간식빵을 간편하게 사 갈 수 있는 아담한 베이커리다. 꾸준한 사랑을 받는 대표 메뉴는 가운데에 벚꽃 절임을 얹어 은은한 단맛을 낸 고운 팥소의 단팥빵이다. 손에 쥐기 편한 아담한 크기에 과하지 않은 단맛과 살짝 감도는 짠맛이 어우러져 간식이나 오가는 길의 포장 메뉴로 부담 없이 손이 간다.

오랜 전통의 빵뿐 아니라 과즙이나 다양한 부재료를 더한 변형 단팥빵을 골라 비교해 보는 것도 흥미롭다. 백앙금에 과즙을 섞은 샤인머스캣이나 세토우치 레몬, 콩 본연의 씹는 맛을 살린 콩 듬뿍 단팥빵 등 색다른 조합이 눈길을 끈다. 여기에 아마오우 딸기나 사과처럼 계절마다 선보이는 사카다네 효모 단팥빵을 비롯해 버터슈거 빵, 오렌지 초코 빵, 편안한 맛의 찜 케이크까지 갖추고 있어 취향에 맞춰 고르기 좋다.

백화점 식품관 통로에 위치해 있고 신용카드 결제도 원활해 바쁜 일정 사이에도 손쉽게 원하는 제품을 살 수 있다. 클래식한 사쿠라 단팥빵에 호기심을 끄는 계절 메뉴를 곁들여 집에서 즐길 간식이나 가벼운 요깃거리로 챙겨 가기에 알맞은 매장이다.